My Gourmet Blog

Знаете ли, че…. за 25 секунди от кафе машината трябва да изтекат 25 мл. еспресо. Ако кафето изтича прекалено бързо - означава, че е по-едро смляно, отколкото е нужно за еспресо или не е пресирано с натиск 20 кг. Ако кафето изтече по-бавно - това би означавало, че е смляно на по-дребно или, че е пресирано с по-голям натиск. Перфектното кафе изтича за 25 секунди, като според нашите разбирания е “късо”

Вижте как точно се приготвя едно добро еспресо.

Клубът, който събира почитателите на качествени продукти.